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广州市展帆科技新材料有限公司----马来斯文食品级甘油KOSHER认证；

秋冬季节天气干燥，空气湿度下降，气温较低，极易出现皮肤干燥，手脚皲裂等现象。为了防止手脚皲裂，保湿是很重要的一步。

甘油的化学结构决定了甘油具有很好的保湿作用。甘油与水混合后使用，保湿滋润效果很好，对预防***也能发挥一定的作用。不过，如果皮肤已经开裂出血了，就不要使用纯甘油了，用在容易引起。

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作用.甘油是普遍的保湿剂，价格也很便宜，几乎所有***品都有它的存在。

甘油可以吸取空气中的水份给皮肤保湿，也能将皮肤中的水份锁住，不让它流失。

用法：1.加大量水稀释，用化妆棉拭于肌肤上即可保湿。（甘油：水为1：20）

2.溶于水后，可再添加于乳霜、乳液中，提升保湿度。

甘油（别名丙三醇）是一种无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态的有机物，甘油的用途是广泛，目前大约有1700多种用途,无论是食品还是工业都用的到它，那食品级甘油和工业级甘油一样吗？有何区别？

表面活性剂在食品、医药、日化、金属加工等领域起到重要的作用，因此有“工业味精”之称。其中，聚氧乙烯醚（PEG）类表面活性剂是目前应用为广泛的非离子表面活性剂。在急救界，一直都流传着是救命神药的传闻，特别是心脏***患者，一般都会常备，以防万一。2017年，国内非离子表面活性剂产量约为87.13万吨，其中PEG类表面活性剂约占50%。

食品级甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。食品级甘油可以用在食品添加剂上，在纯度、色泽、***含量上都是合格的，带有对应批次的检验检疫卫生证书。酸法即甘油在***、等酸性物质催化作用下，在120℃-130℃反应1。食品级甘油必须有通过中***品卫生检验局认证，并且认定符合《食品安全标准 食品添加剂食用标准》（GB2760标准）。

本文将主要简述聚甘油及其酯的合成及应用，为后期深入开展聚甘油酯的相关研究提供参考。

1聚甘油酯的制备

现阶段，聚甘油酯的方法一般分两步进行[9-11]：步为聚甘油合成，主要是化学法；第二步为聚甘油酯的合成，主要有化学法和酶法，目前化学法应用较广。

聚甘油酯的化学合成方法主要分成两种，聚甘油与脂肪酸直接酯化反应或与动植物油脂发生酯交换反应得到相对应的聚甘油酯。由于聚甘油含有多个羟基，其中伯羟基的活性比仲羟基活性高，因此酯化往往从伯羟基开始，形成端基酯；如脂肪酸或油脂投料比高，反应进一步发生在仲羟基上，形成多酯。甘油的作用就是帮助吸收水分，但当环境中的湿度低于皮肤湿度时它就会从皮肤深层倒吸水分。

　甘油的工业生产方法可分为两大类：以天然油脂为原料的方法，所得甘油称天然甘油，以为原料的合成法，所得甘油称合成甘油。1984年以前，甘油全部从动植物脂制皂的副产物中回收。油脂水解得到的甘油水（也称甜水），其甘油含量比制皂废液高，约为14-20%，无机盐0-0。至今为止，天然油脂仍为生产甘油的主要原料，其中约42%的天然甘油得自制皂副产，58%得自脂肪酸生产。