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在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。丙二醇有两个羟基，羟基的位置在个碳和后一个碳的位置上，一般称为1,3丙二醇。丙二醇在工业中常用作制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂和赋形剂等，由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，因而也用作化妆品的溶剂和软化剂等等。

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丙二醇属于有机化合物，通常是略有甜味、无臭、无色透明的油状液体，吸湿，并易于与水、、混合。其黏性和吸湿性好，广泛应用于食品、和化妆品工业中。在食品工业中，丙二醇主要用作食品乳化剂，且是调味品和色素的优良溶剂。酒精就是乙醇，酒精对皮肤伤害大，酒精有挥发性，有一定的刺激性，而丙二醇是难挥发的，性质温和的，丙二醇作为溶剂多用于日化、食品添加剂等中，醇是一个大类，分很多种，不用担心，丙二醇***、无害、无刺激、味甜。在工业中，丙二醇常用于制造各类软膏、油膏的溶剂、软化剂等。此外，丙二醇也用作化妆品的溶剂和软化剂。

它可以更好地溶解色素、香精和剂等物质，让它们均匀稳定地存在于食物中。此外，它还可以保持水分阻止，从而避免食物失水变干。总而言之，它的加入可以使食物获得更好的口感，并且让良好的口感保持更长的时间。

丙二醇有两个羟基，羟基的位置在个碳和后一个碳的位置上，一般称为1,3丙二醇。而丙三醇有三个羟基，是分布在每个碳分子上。什么是羟基呢：OH就是羟基。

丙二醇是无色粘稠液体,熔点-59℃,沸点188.2℃,相对密度1.036(25/4℃),折光率1.4293(27℃),闪点107℃,能与水、、...丙二醇的粘性和吸湿性好,并且***,因而在食品、和化妆品工业中广泛应用。

目前国内主要用酯交换法生产丙二醇和，原料是和，而市场走势主要受走势影响。2014年内，呈现大起大落走势，丙二醇市场走势也相应涨跌。以本次港荣蒸蛋糕恶件特征分析，品牌放在时间公布申明，并将相关产品再次复检，向大家作出榜样。但从5月初至今，丙二醇却一反常态，走势脱离环丙影响，价格一直坚守高位，市场气氛振奋人心。细细分析，这段时间虽有环丙再次大跌，但其他利好因素支撑市场顺利渡过难关。

丙二醇潜在健康危害性:

眼睛接触: 可能引起轻微的短暂性眼睛刺激。不大可能引起损害。烟雾可能引起睛的刺激。

皮肤接触: 长时间接触对皮肤基本上无刺激。反复接触可能引起皮肤剥脱和软化。

皮肤吸收: 长时间或大面积皮肤接触不可能造成吸收达到***量。

吸入: 室温时，由于挥发性低，暴露于蒸汽的可能性很小。

烟雾可能引起对上呼吸道(鼻、喉)的刺激。

广州市展帆科技新材料有限公司----一般是卸妆水中普遍之亲水性保湿补水成分，真实作用为帮助融解污渍、防止去卸妆全过程中肌肤太快干躁；但5月末环丙下跌，成本减弱，为保丙二醇高位市场，工厂放弃挺价，小幅下调报盘保证顺利出货。也常被用以柔肤水及精华水中，除开保湿补水工作能力外，可协助特异性成分渗入，除此之外也有利于防腐蚀工作能力，但对肌肤、双眼均具备一定刺激。中海壳牌丙二醇卫生证书；

广州市展帆科技新材料有限公司----丙二醇对肌肤的益处有什么？轻微保湿补水：做为保湿剂，它还出示保湿补水作用，材质轻柔，不沾手的觉得使肌肤光洁。对抗初老印痕：伴随着年纪的提高，大家的肌肤会丧失一种称之为当然保湿补水因素（NMF）的成份，随后肌肤会变干躁，渐渐地长出皱褶随后越来越不光滑蜕皮。04蒸汽压：20℃时106Pa闪点：99℃（闭杯），107℃（开杯）比热容（20℃）2。丙二醇有利于与自然环境中的水融合，有利于抵御产生的水份外流。中海壳牌丙二醇卫生证书