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它可以更好地溶解色素、香精和剂等物质，让它们均匀稳定地存在于食物中。此外，它还可以保持水分阻止，从而避免食物失水变干。总而言之，它的加入可以使食物获得更好的口感，并且让良好的口感保持更长的时间。

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丙二醇有两个羟基，羟基的位置在个碳和后一个碳的位置上，一般称为1,3丙二醇。而丙三醇有三个羟基，是分布在每个碳分子上。什么是羟基呢：OH就是羟基。

丙二醇是无色粘稠液体,熔点-59℃,沸点188.2℃,相对密度1.036(25/4℃),折光率1.4293(27℃),闪点107℃,能与水、、...丙二醇的粘性和吸湿性好,并且***,因而在食品、和化妆品工业中广泛应用。

到目前为止，丙二醇引起损伤的结论并没有得到过证实，也没暴发过大型的群体事件，更没在基础研究上得到过肯定的证据。”张益民说，作为食品添加剂，丙二醇的安全性已通过美国FDA认证，它是多种、食物的载体。

对抗初老痕迹：随着年龄的增长，我们的皮肤会失去一种称为自然保湿因子（NMF）的成分，然后皮肤会变干燥，慢慢长出然后变得粗糙脱皮。丙二醇有助于与环境中的水结合，有助于抵带来的水分流失。

丙二醇普遍用以食品类、药业和***中

据中国经济时报9月23日报导，“丙二醇是一种食用添加剂，可具有乳状液、平稳、凝结***。”科信食品类与营养成分信息内容研究中心办公室主任钟凯详细介绍说。丙二醇归属于有机物，一般是略微清甜味、无臭、没有颜色全透明的稠状液體，吸潮，并便于与水、、混和。也可用作增塑剂、表面活性剂、乳化剂和破乳剂的原料,防冻剂和热载体等。其粘性和吸水性好，广泛运用于食品类、药业和***工业生产中。中海壳牌丙二醇价格

在食品产业中，丙二醇关键作为食品乳化剂，且是调味料和黑色素的。在医药业中，丙二醇常见于生产制造各种乳膏、脂膏的、软化剂等。除此之外，丙二醇也作为***的和软化剂。中海壳牌丙二醇价格