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它可以更好地溶解色素、香精和剂等物质，让它们均匀稳定地存在于食物中。此外，它还可以保持水分阻止，从而避免食物失水变干。总而言之，它的加入可以使食物获得更好的口感，并且让良好的口感保持更长的时间。

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丙二醇有两个羟基，羟基的位置在个碳和后一个碳的位置上，一般称为1,3丙二醇。而丙三醇有三个羟基，是分布在每个碳分子上。什么是羟基呢：OH就是羟基。

丙二醇是无色粘稠液体,熔点-59℃,沸点188.2℃,相对密度1.036(25/4℃),折光率1.4293(27℃),闪点107℃,能与水、、...丙二醇的粘性和吸湿性好,并且***,因而在食品、和化妆品工业中广泛应用。

到目前为止，丙二醇引起损伤的结论并没有得到过证实，也没暴发过大型的群体事件，更没在基础研究上得到过肯定的证据。”张益民说，作为食品添加剂，丙二醇的安全性已通过美国FDA认证，它是多种、食物的载体。

对抗初老痕迹：随着年龄的增长，我们的皮肤会失去一种称为自然保湿因子（NMF）的成分，然后皮肤会变干燥，慢慢长出然后变得粗糙脱皮。丙二醇有助于与环境中的水结合，有助于抵带来的水分流失。

丙二醇還是一种生糖化学物质，在养殖业中，它是做为一种营养元素被加上在精饲料中，用以防止乳牛因脂肪分解出现异常造成 的酮症酸，还能够提升牛乳的生产量。在食品工业中，丙二醇和脂肪酸反应生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化剂。“曾有乳牛很多食入丙二醇出現***的汇报，主要是***系统软件病症，主要表现为精神实质、个人行为出现异常，也是有丙二醇引起的报导，可是沒有功能危害的直接证据。这种乳牛的***，也是在大使用量应用下能造成的。”香精香料美国利安德丙二醇

人吃下丙二醇以后，大概有45%会历经完好无损地排出来身体之外，其他的则在身体新陈代谢为乳酸菌。假如服用过多，造成的乳酸菌不可以立即排出来，便会在血夜和功能积累，进而造成 了。了关键危害系统，例如吸气减慢、心跳减少、丧失观念等。香精香料美国利安德丙二醇

固态丙二醇往往被众多养殖场，农场和营养学家认同，是由于它的鲜美性能比液體好的多，并且硅土和菊苣等载体的鲜美性能够提升牛的胃口。***确定：丙二醇是***规定的安全性食用添加剂一位杰出的食品企业***也持同样见解。相较液體丙二醇，喂养方式更简易，省时，省劲，不容易导致个人身亡。固态丙二醇是***对于奶牛酮病产品研发的商品，它的主要成分一是酮病的特异性成份。香精香料美国利安德丙二醇

酮病的实质取决于血夜和身体的葡萄糖欠缺。尽快地***血糖水平，填补肝部三羟酸循环系统中务必的草酰，使体脂率鼓励造成的油酸彻底空气氧化，进而减少酮体的造成速率，提升日粮中的生糖先质，非常是丙酸。这三点固态丙二醇都能够保证。香精香料美国利安德丙二醇